Vishal iniciou a sua carreira em 1996 no sector financeiro não bancário e é agora um empresário com diversos interesses comerciais. A sua paixão inata pela música e pela hospitalidade levou-o a seguir uma segunda carreira como restauranteur.

Com esse espírito, Vishal criou a Moonshine Food Ventures em 2017. O primeiro restaurante da Moonshine que abriu foi o Saints N Sinners em novembro de 2017 - um passo para a realização da sua paixão. Para um entusiasta da música como Vishal, era importante estabelecer um espaço dedicado à boa música e à comida. Com o Saints N Sinners, ele foi capaz de fornecer uma plataforma para ambas as paixões com artistas renomados e iniciantes em Delhi NCR. O restaurante começou a fazer furor devido à sua extensa soirée com mais de vinte concertos num mês, enchendo o espaço de amantes da música. Este empreendimento motivou Vishal a explorar ainda mais o panorama da música e da vida nocturna na NCR, o que culminou na sua parceria com grandes restaurantes, levando à criação do Farzi Cafe em Aerocity, Nova Deli.

Atualmente, os planos futuros de Vishal incluem um total de cinco projectos em Deli NCR, com o objetivo de desenvolver mais espaços deste tipo. Estes restaurantes irão englobar os vários interesses das pessoas, que poderão desfrutar com boa comida.

A sua vasta experiência no sector foi adquirida através de cargos de sucesso na RPG, ABN Amro Bank e HSBC. A visão de Vishal para criar modelos de negócio sustentáveis de classe mundial alavancou os seus conhecimentos e competências quando começou a construir os seus próprios empreendimentos em Seguros e Consultoria Imobiliária.