Vishal empezó su carrera en 1996 en el sector financiero no bancario y ahora es un empresario con diversos intereses comerciales. Su pasión innata por la música y la hostelería le llevó a emprender una segunda carrera como restaurador.

Con ese espíritu, Vishal creó Moonshine Food Ventures en 2017. El primer restaurante de Moonshine que abrió fue Saints N Sinners en noviembre de 2017, un paso más hacia la realización de su pasión. Para un entusiasta de la música como Vishal, era importante establecer un espacio dedicado a la buena música y la comida. Con Saints N Sinners pudo ofrecer una plataforma a ambas pasiones con artistas de renombre y en ciernes en Delhi NCR. El restaurante empezó a dar que hablar por su amplia oferta de actuaciones, más de veinte al mes, que llenaban el local de amantes de la música. Esta aventura motivó a Vishal a seguir explorando el panorama de la música y la vida nocturna en NCR, lo que culminó en su asociación con restaurantes masivos que condujeron al establecimiento de Farzi Cafe en Aerocity, Nueva Delhi.

Actualmente, los planes de Vishal incluyen un total de cinco proyectos en Delhi NCR con el objetivo de desarrollar más espacios de este tipo. Estos restaurantes englobarán los diversos intereses de la gente, que podrán disfrutar con buena comida.

Su dilatada experiencia en el sector la adquirió trabajando con éxito en RPG, ABN Amro Bank y HSBC. La visión de Vishal de crear modelos de negocio sostenibles de categoría mundial aprovechó sus conocimientos y habilidades cuando empezó a crear sus propias empresas de seguros y asesoramiento inmobiliario.